山药小泡芙——宝宝辅食

小提醒

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。tips:为了保证山药糊细腻,最好能用筛网过滤一下。我第一次做的时候图省事,所以没有过筛,结果有很小颗粒的山药堵住裱花口,挤出来的花纹不好看。tips:因为每个人的烤箱脾气不同,做出的小泡芙大小不一样,所以烘烤的时间和温度,一定要根据实际情况来调整一下,避免烤糊哈

配料

  • 蛋黄 (1个)
  • 山药 (80克)
  • 藕粉 (10克)
  • 紫苏籽油 (2滴)

做法步骤

STEP1、准备食材:藕粉10克、山药80克、蛋黄1个、紫苏籽油2滴。

山药小泡芙——宝宝辅食

STEP2、将山药去皮切成小块,直接上蒸锅蒸15-20分钟至熟透。

山药小泡芙——宝宝辅食

STEP3、将山药碾压成细腻的山药泥。

山药小泡芙——宝宝辅食

STEP4、将蛋黄放入山药泥中。

山药小泡芙——宝宝辅食

STEP5、一起加入藕粉。

山药小泡芙——宝宝辅食

STEP6、用小勺混合均匀,

山药小泡芙——宝宝辅食

STEP7、在山药糊中加入少许紫苏籽油。

山药小泡芙——宝宝辅食

STEP8、继续搅拌均匀。

山药小泡芙——宝宝辅食

STEP9、将山药糊装入裱花袋中,。

山药小泡芙——宝宝辅食

STEP10、烤盘上铺上烘焙纸,挤出山药泥。

山药小泡芙——宝宝辅食

STEP11、放入烤箱,上下管200度,烤10分钟,烤。

山药小泡芙——宝宝辅食

STEP12、做好的山药小泡芙是外皮虽然成型了,但是里边是软绵绵的哟有些像是泡芙的口感,宝宝可以自己用手抓着吃啦,一口一个,喜欢的满眼都是小心心

山药小泡芙——宝宝辅食

山药 泡芙 辅食

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