无糖低脂伪芝士蛋糕
小提醒
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 酸奶 （200克）
- 柠檬 （1/4个）
- 燕麦 （50克）
- 牛奶 （50克）
- 木薯粉或玉米粉 （适量）
做法步骤
STEP1、一颗兰黄鸡蛋打碎
STEP2、挤入1/4颗柠檬去腥（不要挤太多，因为无糖，太多真的很酸）
STEP3、加入2个简爱无糖酸奶
STEP4、充分搅拌至糊状。朋友的方子里筛入了木薯粉或玉米粉，口感会更接近芝士。
STEP5、190-200摄氏度上下火烤15分钟，改成上火5分钟（温度最好调到180左右，否则会像我这个一样焦掉）
STEP6、如果用托盘烤蛋糕，基底部分再增加一层香蕉牛奶燕麦会更好吃！燕麦用牛奶冷泡8小时，之后捣入香蕉增添一些甜味，混合搅拌成糊，倒入托盘烤15分钟，冷却至不烫手，前4步，倒入托盘，步5，烤出来就是封面配图那样啦
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