STEP1、低粉过筛

STEP2、加入玉米油搅匀

STEP3、玉米油拌匀后

STEP4、加入牛奶拌匀

STEP5、加入草莓巧克力酱

STEP6、草莓巧克力酱拌匀后

STEP7、蛋黄分三次加入，拌匀

STEP8、拌匀的蛋黄液放一边备用

STEP9、糖和玉米淀粉混合

STEP10、蛋清加入几滴柠檬汁打发成鱼泡眼，加入三分之一的糖

STEP11、第二次加糖

STEP12、第三次加入

STEP13、打发到湿性发泡，提起打蛋器，有小弯钩的状态

STEP14、加入三分之一的蛋白到蛋黄液，上下翻拌法，不要划圈，以免消泡。翻拌手法我今天没录，我菜谱里面的可可戚风和原味戚风两个方子里都有，我就不上传了

STEP15、充分拌匀后加入剩下所有的蛋白，上下翻拌法搅拌均匀

STEP16、烤箱160度预热，70分钟。倒入十寸模具，震几下，把大气泡震出来

STEP17、烤到15分钟的时候拿出来割线。今天割线我没录视频，一只手拿手机，一只手割线容易割毁容，我真的受够了。这个视频是我可可戚风割线录的，将就看吧。

STEP18、迅速割完送回烤箱继续烤完剩下的时间，记得盖上锡纸，不然到时候烤出来蛋糕，本应该粉色的裂缝，直接是黄色皮肤

STEP19、出炉第一件事，震几下模具倒扣晾凉。我是这样晾的，两个杯子里都装大半杯水，让它们能承重，把蛋糕倒扣上去，以免蛋糕上面留印。

STEP20、脱模

STEP21、照样内部组织超软，细腻。粉色哎，老夫的少女心呐可是，但是，为何要让我把蛋糕切的这么丑……