奶香味十足的冰淇淋
配料
- 奶油 （250ml）
- 鸡蛋 （5颗）
- 黑加仑 （50g）
- 白糖 （50g）
- 香草精 （5g）
做法步骤
STEP1、蛋黄：耐高温碗中入5蛋黄入50g均匀蛋黄蛋黄关火后继续冷却，冷却状态会清晰纹路两次画八字消失即可冷却后入5g香草精均匀
STEP2、淡奶油：淡奶油蛋黄倒入翻拌均匀加入黑加仑干混合均匀
STEP3、装盒冷藏一夜就可以食用啦
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