STEP1、这次做手抓饼披萨，主要是为了消耗家里的手抓饼。之前超市搞活动，手抓饼的保质期又是新的，结果呢，当然是多买了一些，哈哈。。。这次做一个披萨，称取了50g奶油奶酪。感觉分量少量了，可以再加一些。

STEP2、准备其他材料，番茄酱，香菇切小块，并焯一遍水，青椒和红椒切碎快，速冻的蔬菜粒适量，里面有玉米粒、胡萝卜粒以及豌豆粒。

STEP3、家里没有油纸了，正好有油布。也可以用起来。先在手抓饼上涂一遍番茄酱，注意在边缘留一圈不涂。

STEP4、在撒上一层奶酪碎。说下奶酪的保存，我们买来的时候是一大块，如果直接放冰箱冷冻，那么等再取出来用的时候就很不方便了。我的做法就是，在买回来的时候就切成碎，放在保鲜盒，用保鲜膜做分割，一层一层放起来，再冻到冰箱里面。

STEP5、撒了奶酪碎之后，再往上撒青椒红椒碎，冷冻的玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒，还有火腿肠粒，尽量分开撒的均匀。

STEP6、香菇再撒在上面。然后再在上面撒一层奶酪碎。

STEP7、在撒料的时候，预热烤箱。170度，预热一会儿。这是刚放进去的时候。

STEP8、这是烤制了10分钟的样子，可以看到手抓饼边缘已经起皮了。就跟披萨店买的披萨差不多一样了。披萨的顶面，奶酪粒已经融化，并在烘烤之下，开始鼓起来。

STEP9、这是烤制完成的样子。评价一下，就是烤制时间有点长了。