椰蓉蔓越莓司康
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 低粉 （200g）
- 牛奶 （85克）
- 黄油 （50克）
- 泡打粉 （8克）
- 蔓越莓 （35克）
- 椰蓉 （25克）
- 糖 （40克）
做法步骤
STEP1、面粉，泡打粉过筛，加入软化黄油，糖
STEP2、将黄油与面粉，混合搓成颗粒状
STEP3、加入蛋清，保留蛋黄
STEP4、加入牛奶
STEP5、加入蔓越莓椰蓉
STEP6、揉成面团，擀成1.5cm左右厚度面饼
STEP7、用模具或杯子刻出面团
STEP8、剩下的边边再从新组合，分成三角形也很好看
STEP9、蛋黄刷满每一个司康
STEP10、200度15分钟
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