孜然脆骨
小提醒
配料
- 脆骨 （半斤）
- 孜然 （少许）
- 红椒 （少许）
- 洋葱 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （少许）
- 胡椒粉 （少许）
做法步骤
STEP1、洋葱，红椒洗净切小块备用
STEP2、骨洗净切成条，加盐，料酒，孜然，胡椒粉腌制30分钟左右
STEP3、锅中放油，油温约五成热时，下入腌好的脆骨炸至金黄，起锅沥油
STEP4、锅中留少量油，下入洋葱，红椒块炒至断生，倒入炸好的脆骨翻炒均匀起锅
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