STEP1、南瓜蒸熟，捣成泥，用纱布包上挤去多余水分。（也可以选择用微波炉，不会像蒸熟的有很多水分，不过要注意时间，太久就干了。）

STEP2、用牛奶溶解糖粉（可稍微加热帮助溶解），加入南瓜泥拌匀。

STEP3、在步骤2中筛入低粉和泡打粉，拌匀，再加入椰蓉、燕麦（根据自己喜好调整比例，也可以都用椰蓉不用燕麦），揉匀，注意干湿调整，干了加点牛奶，湿了加点面粉，揉成面团。 让面团稍松弛一下，烤盘铺上油纸，烤箱预热180°。

STEP4、面团压扁为约1cm厚的面饼，用模子印出造型（也可以用切），表面可以刷点牛奶，也可以省去这一步。 180°烤10min，（时间根据使用的烤箱，以及柔软、香脆的口感喜好调节，我的烤箱是25L的，烤10min口感柔软）。 （最后一个把剩余面团都印上了，个头偏大，出炉发现裂了..不过不影响口感啦）