STEP1、（不用椰蓉的，超酥曲奇配方：戳：xiachufang/recipe/102860220/）细砂糖里倒入牛奶和盐

STEP2、混合均匀 备用

STEP3、黄油软化到可以轻易按下的程度，打发2分钟左右，至颜色发白，体积变大。

STEP4、倒入1/2糖牛奶和椰蓉，用低速混合均匀，再倒入剩余的糖牛奶，混合均匀

STEP5、加入过筛的低筋面粉

STEP6、翻拌到没有干粉即可（不要过度搅拌）

STEP7、用这样的曲奇裱花嘴，将面糊装入裱花袋（冬天面团会比较硬，可以微波5秒左右，再装入裱花袋。微波时间不可过长，否则油会析出）

STEP8、烤盘用湿毛巾擦一遍 ，铺上烘焙纸，烤盘里挤出曲奇饼干（间距至少为1cm），冰箱冷藏40分钟左右（冷藏后更松脆 纹路更稳定）

STEP9、烤箱预热160度，中层，烤25分钟左右，烤好后放在烤架上晾凉

STEP10、装饰：隔水溶化适量巧克力，（黑、白巧克力都可以）

STEP11、可以用曲奇沾上巧克力，再裹一圈杏仁粒做装饰

STEP12、冷却后密封保存