STEP1、排骨洗净后沥干水份，大蒜压成泥放入

STEP2、加酱油，白糖，姜粒，葱段，花椒面，五香粉拌匀

STEP3、腌制1-2小时，加入豆粉，鸡蛋拌成糊状.国内放足够多的油，7成热时放排骨炸。炸10分钟左右即可。