珍珠奶茶

配料

  • 牛奶 (250克)
  • 抹茶粉 (5克)
  • 木薯淀粉 (100克)
  • 水 (66克)
  • 红糖 (33克)

做法步骤

STEP1、超级好记珍珠配方,木薯粉:水:红糖3:2:1,注意这是重量比例。红糖水木薯粉,揉成面团,就可以搓成珍珠了,大小不花生小一些比较好,的时间不长而且口感也不错。

珍珠奶茶

STEP2、煮到珍珠涨大浮起来就可以关火了,盖子焖几分钟捞出冲凉水,拌上红糖可以冰箱保存

珍珠奶茶

STEP3、珍珠牛奶珍珠!想做出渐变效果要先把粉用一点水冲开,然后把勺子扣过来慢慢倒下去,一定要慢。

珍珠奶茶

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