樱桃可可冰淇淋

小提醒

所用到的淡奶油和牛奶最好事先放冰箱冷藏过;糖量可以根据自己的喜欢加减,冷冻过的雪糕甜度会变低一点! 吃不完用盒子装起来放冷冻的冰淇淋,食用时提前5分钟解冻!

配料

  • 动物性淡奶油 (200ml)
  • 牛奶 (200ml)
  • 糖粉 (35g)
  • 可可粉 (10g)
  • 樱桃干 (25G)

做法步骤

STEP1、淡奶油加入可可粉;

樱桃可可冰淇淋

STEP2、搅拌均匀后加入糖粉,淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可,不用打发起来;

樱桃可可冰淇淋

STEP3、冰淇淋桶抹净,用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上,取出,倒入牛奶;

樱桃可可冰淇淋

STEP4、倒入打发好的淡奶油可可;盖好盖子,开动机器;

樱桃可可冰淇淋

STEP5、这时把樱桃干切碎;

樱桃可可冰淇淋

STEP6、约十分钟后从加料口加入切碎的樱桃干;

樱桃可可冰淇淋

STEP7、耐心等待约15分钟左右,冰淇淋就做好啦,非常成功美味!现吃或得用盒子装起来放冷冻都行,随吃随取

樱桃可可冰淇淋

冰淇淋 樱桃

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