芒果布丁
配料
- 动物性淡奶油 （80ML）
- 芒果肉 （240克）
- 牛奶 （120ML）
- 细砂糖 （40克）
- 吉利丁 （5克）
做法步骤
STEP1、将芒果肉放进搅拌机内搅拌
STEP2、搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用
STEP3、吉利丁片放冰水里泡发
STEP4、牛奶、淡奶油和糖放锅内，开小火加热至糖溶解
STEP5、关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温
STEP6、取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状
STEP7、再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮搅拌均匀
STEP8、倒入杯子内，用保鲜膜封上口，冷藏至凝固
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