STEP1、大个儿的凯特芒切小丁，玻璃器皿里码好。

STEP2、2片吉利丁片掰小块，凉水泡2分钟。

STEP3、泡软后的吉利丁片，滤水。

STEP4、小火隔水化开泡软的鱼胶。搅拌，至完全融化。

STEP5、液体鱼胶趁热倒入牛奶里，边倒边搅拌，至融合。再将牛奶倒进码好芒果丁的玻璃器皿里。

STEP6、玻璃器皿封保鲜膜，进冰箱冷藏2小时。

STEP7、取出，放至常温，即食。