芒果布丁

配料

  • 芒果肉 (350g+100g(大概用了两斤左右的芒果才剔了这么多果肉))
  • 淡奶油 (120ml)
  • 牛奶 (200ml)
  • 吉利丁片 (2片半)

做法步骤

STEP1、吉利丁片剪碎后放入牛奶中加热至融化。加点朗姆酒去腥

芒果布丁

STEP2、350g芒果肉+淡奶油在搅拌机里搅打成泥

芒果布丁

STEP3、将牛奶加入2,用搅拌机再搅打均匀

芒果布丁

STEP4、将搅拌机里的果泥倒入容器内,再把100g芒果肉分别放入。冷藏一晚。第二天,打包带到办公室。小奶瓶不是很好放入装饰的食材,就这样,朴朴素素的感觉也很好

芒果布丁

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