STEP1、1.首先来准备一下所要用到的食材，桃胶可以提前浸泡4小时左右，我用的桃胶不需要浸泡也可以煮软，银耳提前用凉水泡发，去根儿后撕成小朵备用，贝贝南瓜去皮切成小方块，红枣选择小颗的，这种红枣比较甜，煮糖水用很适合，做出的糖水也更好看

STEP2、2.将所有的食材都放入锅中，因为我用的桃胶不用浸泡也能煮软，所以我没有浸泡，直接洗净后下锅就可以了，再来说说贝贝南瓜，贝贝南瓜比普通的南瓜更致密一些，经得住长时间熬煮，所以我选择它，用普通南瓜煮的时间过长就有可能太过软烂，口感不好

STEP3、3.食材下锅以后像锅中加入稍多清水，因为熬煮时间比较长，清水可以多加一些，避免干锅

STEP4、4.先开大火烧开，转文火，熬煮30-40分钟，一定要选择文火，火力特别合适，中途断，熬煮，所有的食材熬出精华，味道融合在一起，特别的好吃

STEP5、5.最后临出锅前加入适量冰糖或者红糖，煮化就可以了

STEP6、超好喝，还美容哟

STEP7、欢迎关注，加入英理美食烘焙交流群，和小伙伴们一起交流吧