STEP1、准备所需食材。

STEP2、蛋白蛋黄分离，分别放入无油无水的盆里。

STEP3、蛋黄盆里加入植物油、牛奶搅拌均匀。

STEP4、筛入低筋粉搅拌均匀。

STEP5、蛋白加入3到4滴柠檬。

STEP6、用电动打蛋器高速打发蛋白，打出小直的勾勾。

STEP7、打发好的蛋白分次加入蛋黄液中，上下翻动搅拌。

STEP8、混合好的面糊装入纸杯

STEP9、烤箱170预热15分钟，烤箱，140，20分钟。

STEP10、做好的蛋糕放凉装袋保存。