STEP1、把所有的材料混合均匀,揉成面团
STEP2、盖上保鲜膜发酵,大概一个小时
STEP3、把发酵好的面团分成小面团,醒发大概15分钟
STEP4、醒发好的面团排气,做成橄榄形状,放入烤箱进行二次发酵,烤箱放一碗热水,发酵40分钟
STEP5、发酵好,出锅,210度,后调成180度30分钟,我预热了10分钟。出锅,里面很软。
欧包