STEP1、把虾剥干净，背部和腹部的虾线摘除。

STEP2、然后洗干净，用料理机打碎。

STEP3、打一会，加点水，然后再打。再加水。反复几次。

STEP4、用手指沾一下，会发现手感有点像奶油，就可以了。

STEP5、最后如果煮，蒸，炒。想怎么吃就怎么吃。