鲜虾木耳滑蛋
配料
- 虾仁
- 木耳
- 鸡蛋
- 葱
- 姜
- 料酒
- 淀粉
- 盐
做法步骤
STEP1、新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟
STEP2、木耳泡发、洗净、择好
STEP3、两个柴鸡蛋
STEP4、打匀
STEP5、起锅，放油，倒入鸡蛋
STEP6、将炒好的鸡蛋盛出
STEP7、重新起锅，放入油，油热后放入葱花炒香
STEP8、放入腌好的虾仁，翻炒半分钟
STEP9、放入木耳继续翻炒，待虾仁变红，倒入原先炒好的鸡蛋，调入适量的盐。就可以出锅了
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