美丽的外表,有趣的灵魂-月饼

小提醒

月饼制作完最好回几天油在吃,味道更好,主要注意火候

配料

  • 馅料 (1000克)
  • 面粉(中筋粉) (500克)
  • 糖浆 (350克)
  • 碱水 (10克)
  • 吉士粉 (15克)
  • 玉米油 (140克)

做法步骤

STEP1、按照3比7比,将馅料揉团,这样好包馅

美丽的外表,有趣的灵魂-月饼

STEP2、皮呈现出饼的形状,就同包汤圆一样

美丽的外表,有趣的灵魂-月饼

STEP3、用磨具打出来,下一步进行烤了!

美丽的外表,有趣的灵魂-月饼

STEP4、呈色还是不错的,表面可以刷一些蛋黄,在进行烤,通常烤的时间在5-10分钟

美丽的外表,有趣的灵魂-月饼

STEP5、买些包装,手工做起来

美丽的外表,有趣的灵魂-月饼

STEP6、最后程序密封

美丽的外表,有趣的灵魂-月饼

月饼

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