柠檬泡椒虾
小提醒
配料
- 泡椒 （150g）
- 柠檬 （1个）
- 盐 （2g）
- 白糖 （5g）
- 生抽 （10g）
- 清水 （500ml）
- 大蒜 （20g）
- 虾 （400g）
- 姜 （2片）
做法步骤
STEP1、酱汁调制：碗中依次放入泡椒、柠檬、盐、白糖、生抽、清水搅拌均匀。
STEP2、虾挑去虾线。
STEP3、锅中水烧开，放入虾和姜片，大火煮12分钟至虾完全变色后捞出，放到刚刚搅拌好的酱汁中去。
STEP4、放到冰箱浸泡12小时，风味更佳。
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