STEP1、先把所有东西准备好在准备两个空碗没有水干燥的碗

STEP2、将鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个碗里

STEP3、把全麦面粉牛奶橄榄油倒在蛋黄碗里搅拌均匀至无颗粒然后把烘培纸剪成长35cm宽5-6cm左右的

STEP4、在表面涂点橄榄油围成自己想要大小的圈这个是起到定型的作用做出来的舒芙蕾就不会塌

STEP5、蛋清里挤入一些柠檬汁打发到可以提起小弯勾不加糖可以我是加了一点低聚糖低聚糖是不会被吸收的所以减肥可以吃一点

STEP6、然后把之前搅拌无颗粒的蛋黄混合物和打发好的蛋清分两次翻拌均匀

STEP7、不粘锅热锅开小火锅底刷一点点橄榄油之前最好的磨具放锅里把混合物均匀放到磨具里做多少个做多大按个人喜好我做了三个自己吃两个女儿吃一个

STEP8、然后锅里放小半杯水盖盖全程小火

STEP9、五六分钟就可以了主要是观察表面用手按按很干爽的感觉表面摸起来不黏糊糊的就可以了如果感觉没熟没水了要继续加点水

STEP10、然后把烘焙纸撕掉装盘可以看见非常的松软哦吃起来的口感也是软绵绵入口即化真的很美味

STEP11、按个人喜欢装盘可以淋上无糖酸奶各种自己喜欢的水果我淋了一些低聚糖加了些蓝莓点缀

STEP12、再配上苹果玫瑰茶茶