鸡蛋羹
小提醒
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 鸡蛋壳 （半个）
- 水 （6次鸡蛋壳）
做法步骤
STEP1、准备两个鸡蛋咯！
STEP2、用半个鸡蛋壳在碗中加六次水（凉水就行），搅拌均匀。
STEP3、过筛，使蛋液更加顺滑，没有气泡。
STEP4、封上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎十个左右的孔。
STEP5、上锅蒸吧！中火十分钟就好！
STEP6、出锅！像果冻般的鸡蛋羹就做好了。
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