圣诞印花饼干
小提醒
配料
- 低筋粉 （170g）
- 黄油 （90g）
- 幼砂糖 （4550g）
- 鸡蛋 （38g）
- 奶粉 （30g）
- 玉米淀粉 （30g）
- 可可粉 （适量（印花））
- 红色水果粉 （适量（印花））
- 抹茶粉或青汁粉 （适量（印花））
做法步骤
STEP1、隔水融化黄油和幼砂糖，加入鸡蛋搅拌均匀。
STEP2、倒入所有粉类，揉成面团，冰箱冷藏30分钟。
STEP3、取出，擀成3mm面片。
STEP4、（因为手残总也擀不均匀，所以买了个带刻度的擀面棍，超级无敌好用！）
STEP5、擀好后，拿模具刻图
STEP6、印花模放在饼干胚上，用笔刷沾适量可可粉（少沾点哟，不然容易弄脏饼干，我弄脏了好几块…orz）
STEP7、入烤箱160℃，1015分钟（我家烤箱是红番茄60L的感觉温度偏高，还是那句话，注意上色！能盯着就盯着！）
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