STEP1、黄油室温软化（手指可以轻松按下去）

STEP2、黄油打到发白出现羽毛状细纹，塞入糖粉继续打到体积膨胀，蛋黄过筛可以借助勺子压过筛，及时清理筛子底部蛋黄可加快哦，压拌均匀，然后筛入粉类盐，压拌用手捏成面团，不够坚实没关系，正常状态。

STEP3、裹上保鲜膜冷藏一小时

STEP4、烤盘铺油纸，10克一个小球揉圆

STEP5、拇指按扁

STEP6、烤箱预热上下火中层170-180具体根据自家烤箱脾气增减。15-20分钟，分钟、一旦边缘上色及时出炉。

STEP7、出炉小心从烤盘取下晾凉

STEP8、一次吃不完可以装在密封罐子里加入防潮剂冷藏。

STEP9、很轻很酥，yummy…