五仁月饼
配料
- 饼皮：
- 普通面粉 （250克）
- 植物油 （60克）
- 蜂蜜 （25克）
- 糖 （30克）
- 水 （40克）
- 小苏打 （1.5克）
- 馅料：（喜欢放什么就放什么） （五仁馅）
- 干果：（80克左右） （果干：（40克左右））
- 核桃仁、杏仁、南瓜子仁、花生仁、黑白芝麻、腰果…… （葡萄干、芒果干、枸杞、小红枣、山楂条、蔓越莓干……）
- 熟面粉
做法步骤
STEP1、把油、糖、小苏打、水和蜂蜜搅拌均匀
STEP2、再加入面粉，揉成团放一边备用
STEP3、把所有干果烤熟，擀碎，把果干用剪剪碎，混合均匀
STEP4、倒入油、糖和面粉，然后一点一点的加入水
STEP5、把面团和馅料分成大小合适的剂子
STEP6、取一个，压扁，包入馅料
STEP7、全部做好后用模具压出花纹，放入铺好油布的烤盘内
STEP8、烤箱预热180度25分钟左右
STEP9、出炉！
STEP10、好吃的五仁月饼！
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