STEP1、将洗净草莓切薄片，放入锅中，加少许清水。因为草莓里面有果汁所以清水不宜过多，不然后面要煮很久。

STEP2、小火熬煮，如果水多了就用中火熬煮勤搅拌，避免过于沸腾。期间加入白砂糖，尝一尝酸甜。觉得太酸可以多加一点糖。

STEP3、熬到这个样子就差不多了，一定要小心，沸腾的时候看起来锅里有水，但是当你关火了，就会看见已经够了。要勤搅拌，如果闻到了有糊味就要小心了。

STEP4、最后放凉，装瓶就行了。