网红雪花酥

小提醒

一定注意要是小火哦!

配料

  • 饼干 (200克)
  • 蔓越莓 (60克)
  • 棉花糖 (200克)
  • 黄油 (50克)
  • 奶粉 (40克)
  • 核桃仁(可用坚果替代) (50克)
  • 表面奶粉 (10克)

做法步骤

STEP1、所有材料都称重放好

网红雪花酥

STEP2、开锅耗油,切记全过程均为小火,一定要是小火呀!

网红雪花酥

STEP3、黄油融化OK后,放棉花糖,后,切记小火!

网红雪花酥

STEP4、棉花糖融化后,放入奶粉搅拌均匀,关火啦

网红雪花酥

STEP5、放入花生仁蔓越莓(称重后可切成小碎块),原谅我配图的模糊及画面的不完美

网红雪花酥

STEP6、放入小饼干

网红雪花酥

STEP7、然后,盘他!!不对,是拌他!拌个差不多就带上一次性手套来回的抻一抻为了让材料更均匀哦!

网红雪花酥

STEP8、放到模具中擀平,不能直接擀哦会粘到擀面杖上的哦,点一层油纸或者直接用手压平都OK啦()

网红雪花酥

STEP9、面上撒上奶粉,雪花感就出来啦,记得翻个面在撒一层哦(别太多不然会太甜)

网红雪花酥

STEP10、切成小块开吃吧

网红雪花酥

STEP11、好看的!!

网红雪花酥

雪花酥 雪花

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