STEP1、所有食材称重后大合影

STEP2、一定要选用不粘锅，开中小火先加入黄油和盐（可选），炒至融化后加入棉花糖。不断地翻炒，棉花糖刚刚融化的状态就可以了（棉花糖炒的时间太长，成品做出来口感会发硬），马上加入奶粉，翻炒均匀。

STEP3、加入坚果和蔓越莓

STEP4、加入称量好的饼干

STEP5、所有食材加入锅中后，翻拌均匀立即关火。带上一次性手套，像和面似的，把饼干坚果和液体食材混合均匀。

STEP6、混合好后马上倒入不粘烤盘，利用刮板等工具把食材整理成型。尽量压得紧实一些，这样后续切块时才不会有缝隙。

STEP7、在整理成型的雪花酥上筛一层奶粉（如果是做抹茶口味或可可口味的，记得在奶粉里加一些抹茶粉或可可粉）。

STEP8、等待雪花酥彻底晾凉。

STEP9、准备切块，雪花酥的高度基本就是烤盘的高度，先竖着切一。

STEP10、然后再每隔2厘米切一块，成品大概就是2*3的大小吧，包装袋用7*10的。

STEP11、切块后的样子。

STEP12、美美的雪花酥大功告成了！

STEP13、打包