STEP1、樱桃洗净，可以用淡盐水浸泡，冲洗

STEP2、将樱桃蒂去除，加入三分之一或者四分之一的白砂糖

STEP3、小火，慢慢熬煮

STEP4、慢慢熬至樱桃萎缩，糖浆粘稠。取出凉凉备用

STEP5、包之前，在西米中加入少许的清水，无需提前浸泡，水份也要少，湿润即可

STEP6、加入一勺色拉油，可以使粽子更加晶莹剔透，也不会粘粽叶

STEP7、加入白砂糖适量

STEP8、粽叶逆时针弯成漏斗型

STEP9、加入西米，加入樱桃

STEP10、加入西米，填满，用勺背压实

STEP11、两边的粽叶向中间弯

STEP12、将长的粽叶折过来，小尾巴超一边折

STEP13、捆上绳子

STEP14、锅内水煮沸，加入粽子，中火，煮30分钟，焖10-15分

STEP15、将粽子捞出立即投入凉水中