STEP1、贝贝南瓜一个，外面洗干净，可大可小。

STEP2、对切，大个的在顶端可以削去头盖儿。挖去瓤和籽，放入盘子里。

STEP3、磕入鸡蛋，这个贝贝南瓜比较小，富裕蛋清放入另外半个。撒黑胡椒粉和一小撮盐，入微波炉，高火3分钟。

STEP4、可以是半圆，一般我吃半个基本可以了。

STEP5、可以多半圆，这个瓜就稍大些，一个鸡蛋磕入没问题。

STEP6、可以是正圆，大瓜可以在顶部削去三分之一，这个可以放胡椒粉，一点芝士，迷迭香或者罗勒，味道非常好