STEP1、准备好食材

STEP2、菠菜洗干净后加水榨成菠菜汁

STEP3、菠菜汁不用过滤渣直接打入一个鸡蛋搅匀

STEP4、加入低筋面粉和盐搅拌至细腻面糊

STEP5、把另一个鸡蛋打散煎熟

STEP6、锅子刷薄油，稍微预热一下后倒入面糊，迅速倾斜锅子，让锅子铺满面糊，盖上盖子保温档焖至全熟，翻面再焖一分钟即可

STEP7、准备好馅料，蛋饼胡萝卜切丝，蟹柳棒和火腿备用

STEP8、饼皮出锅后用圆形裱花嘴按压出一半的圆形

STEP9、用子在中间切割，形成一个半圆形

STEP10、在半圆形的位置铺上火腿片，饼皮边缘刷上番茄酱

STEP11、火腿片上摆上鸡蛋条还有胡萝卜丝

STEP12、蟹柳棒丝

STEP13、最后卷起来，可以根据自己喜好在几个半圆里填入番茄酱

STEP14、最后加几颗黑芝麻点缀一下西瓜籽即可