塔吉锅咖喱牛肉
小提醒
配料
- 牛肉 （500g）
- 土豆 （200g约1个）
- 胡萝卜 （200g约1个）
- 青椒 （100g约1个）
- 葱 （1段）
- 姜 （1小块）
- 咖喱粉 （15g）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、将牛肉洗净，沥干，加咖喱粉，葱段，拌匀，腌制。塔吉锅中加热，加少许油，将牛肉倒入，适当搅拌，均匀受热。盖上锅盖，调中火，焖烧5分钟。
STEP2、土豆，胡萝卜，青椒切块，加咖喱粉,少许盐搅拌后倒入塔吉锅中，如果怕烧糊，可以淋少许水。
STEP3、开锅后调小火，再焖烧15分钟，关火。不揭开锅盖再焖5分钟。完成!直接端上桌!
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