秋葵山药
小提醒
配料
- 山药 （半根）
- 秋葵 （20只）
- 红辣椒 （一个）
- 蒜 （5瓣）
- 盐 （一小勺）
- 生抽 （一大勺）
- 蒸鱼豉油 （一大勺）
- 小葱 （两根）
做法步骤
STEP1、山药削皮，秋葵洗好
STEP2、秋葵切蒂留孔，山药切片浸泡，以免氧化
STEP3、锅中加水，水开放入秋葵烙一两分钟，加点盐会让秋葵更翠绿哦，山药烙一两分钟
STEP4、烙好的秋葵一切两半
STEP5、最底下放秋葵，上边一层摆上山药，辣椒切丁，蒜瓣切碎，撒入葱花
STEP6、均匀撒入蒸鱼豉油，锅中倒一点油烧热，浇在最上面的葱花上
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