芝士焗土豆泥
小提醒
配料
- 土豆 （500g）
- 牛奶 （150g）
- 黄油 （50g）
- 芝士碎 （适量）
- 白胡椒 （稍许）
- 蛋液 （适量）
- 盐 （5g）
做法步骤
STEP1、土豆煮熟（水沸大转中火续煮30分钟，用牙签轻松插入即可）
STEP2、沥水晾晾
STEP3、压碎土豆成泥，放入50g冷冻黄油，上火搅拌
STEP4、把土豆泥堆到一边，加入150g牛奶加热
STEP5、加热牛奶后搅拌
STEP6、撒盐、稍许白胡椒粉、芝士碎充分搅拌
STEP7、出锅，装盘，请慢用
STEP8、芝士控也可以顺势做个芝士焗土豆泥
STEP9、烤的吱吱作响
STEP10、上色
STEP11、出锅
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