大肉包子
配料
- 面粉 （适量（看你自己蒸多少））
- 酵母 （5克）
- 大肉 （适量（配合发面的量））
- 大葱 （四根）
- 生姜 （适量）
做法步骤
STEP1、温水冲开酵母，和好面，让面团发至之前的一两倍
STEP2、发面的同时开始调馅，肉剁碎，剁成肉泥，加料酒，盐，味极鲜，鸡精，大葱，生姜，食用油，五香粉，搅拌均匀
STEP3、撕开面发成这样就好了
STEP4、反复揉面，一直揉到里面没有小孔，然后切成这样的小面团
STEP5、跟擀饺子皮一样擀成面片
STEP6、开始包啦，我包的有点丑哈
STEP7、包好的包子放在蒸锅不要开火让醒十分钟
STEP8、十分钟后大火蒸20分钟就可以出锅啦
STEP9、香喷喷的大肉包子，热乎乎的要不要来一口
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