快手硬菜——咖喱牛肉

小提醒

因为牛腩切了小块,所以加了水炖的时候就会出泡泡,那就先过一遍水再炒肉。

配料

  • 牛腩 (400克)
  • 土豆 (3个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 咖喱块 (适量)
  • 水 (适量)
  • 青豆 (一把)
  • 洋葱 (1个)
  • 牛奶 (1盒)

做法步骤

STEP1、牛腩切小块,洋葱切碎。5min

快手硬菜——咖喱牛肉

STEP2、油热先下洋葱炒香。因为还要炖煮,洋葱会化,所以大小无所谓。2min

快手硬菜——咖喱牛肉

STEP3、加入一把青豆继续炒一下。1min

快手硬菜——咖喱牛肉

STEP4、放入牛肉炒熟,牛肉缩小变色。3min

快手硬菜——咖喱牛肉

STEP5、加入牛奶(不喜欢的可以不加,另外喜欢奶味的还可以加淡奶油或者黄油)。1min

快手硬菜——咖喱牛肉

STEP6、放水烧开后转移到高压锅压20分钟,再转移回炒锅,放土豆。25min

快手硬菜——咖喱牛肉

STEP7、发现冰箱里有红萝卜,又切了一根萝卜。5min

快手硬菜——咖喱牛肉

STEP8、土豆和萝卜煮熟就可以放咖喱块啦,我不喜欢吃辣的咖喱,就放的原味,口味重就多放一点。5min

快手硬菜——咖喱牛肉

STEP9、当当当,汤变粘稠咸味合适就可以出锅啦!盛出来的时候就很想吃米饭了!赶快把米饭盛上来吃一顿美味的咖喱牛肉饭吧!60min就能吃到的咖喱牛肉饭!

快手硬菜——咖喱牛肉

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