STEP1、赶集买了十斤板栗，挑水分少的

STEP2、板栗开口，可用砍个十字型，我用片切的顶部

STEP3、锅里加水烧开，放入板栗开锅煮2分钟，趁有点热快扒皮，扒几个捞几个板栗，不要一下子都捞出来，凉了不好去皮

STEP4、趁温热还是很好去皮的，我扒的多点，手还是有点点痛，去皮的板栗放入冰箱冷冻。