STEP1、鹰嘴豆浸泡3小时以上，滤干水，放入保鲜袋冷冻过夜，自然解冻，袋子里有水都倒掉

STEP2、在放鹰嘴豆的袋子里放入调料，拌匀，烤箱预热160摄氏度

STEP3、鹰嘴豆放入烤盘，放在烤箱中层。烤箱上管150摄氏度，下管160摄氏度，烤一小时即可，如烤箱有风扇，可开风扇。烤完后，放在烤箱里冷却，家用小型烤箱300g鹰嘴豆可做两盘。