晚餐素菜

小提醒

菜叶不要丢掉,可以拿来煮青菜汤哦……

配料

  • 青菜 (适当)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 干香菇 (10个)
  • 盐 (1小匙)
  • 蚝油 (少许)
  • 花生油 (少许)
  • 白沙糖 (一点点)
  • 蒜末 (少许)

做法步骤

STEP1、1.用香菇用开水泡60分钟,泡软后切丝(如果赶时间的话,泡半小时后也可切丝,烫红萝卜时再一起煮软.干香茹一定要软软才好吃)洗干净青菜去菜叶留根部备用。

STEP2、2.先再锅煮水,利用在煮水开有空的时间,把红萝卜去皮,切块(可以切自己喜欢的各种形状,水开后下锅煮10分钟(个人喜欢萝卜软点就煮久点。

STEP3、1.锅倒入少许的油,热油后下蒜末,立刻下青菜根,炒青菜断生后再倒入香茹.红萝卜炒2分钟,倒入调味:先放少许盐,再放蚝油,最后放少少许的白糖提味!就可以美美出锅了!

素菜 晚餐

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