薄版厚蛋烧

小提醒

这道菜失败的关键就是:油会放多,油一多就没办法变成蛋皮,从而无法卷起来其次就是容易糊,不过这个只要锅好火小问题就不大如果用的是旺仔牛奶就不用加糖了

配料

  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (一点点,根据酱油的咸度)
  • 酱油 (一点点,根据盐的咸度)
  • 味淋 (一小勺)
  • 牛奶 (两汤匙)
  • 糖 (盐的一倍)

做法步骤

STEP1、打鸡蛋,加上述调料搅拌

薄版厚蛋烧

STEP2、锅内刷一点点油,一层一层煎鸡蛋卷起来,厚蛋烧卷的不成功就干脆变成了薄蛋烧

薄版厚蛋烧

STEP3、切开,依然还是很好看

薄版厚蛋烧

厚蛋烧

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