蔓越莓糖针纸杯蛋糕
小提醒
配料
- 鸡蛋 （4个）
- 低筋面粉 （200克）
- 牛奶 （140克）
- 细砂糖 （蛋白霜60克蛋黄10克）
- 玉米油 （30克）
- 蔓越莓 （各杯一颗）
- 糖针 （适量）
- 白醋 （几滴）
做法步骤
STEP1、首先把材料各准备好，蛋黄蛋清分开，蛋清一定要无油无水。蛋黄:牛奶,糖后再低筋面粉，低筋面粉一定要过筛无颗粒后玉米油。蛋白霜:滴白醋20克白砂糖打发，分三次白砂糖。打发结束后，蛋白霜蛋黄，要，蛋白霜蛋黄。倒纸杯
STEP2、加入蔓越莓
STEP3、加入适量糖针烤箱预热，150度四十分钟
STEP4、提前烤箱预热，我调的是150度40分钟
STEP5、成品出来了！
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