STEP1、准备好各种食材，黄油无需软化。坚果可根据个人喜好选择。饼干掰成大块备用。

STEP2、将黄油放入深盘中，用低火融化成液体状态。我用的是多功能料理锅，控温更均匀持久，也可以用平底不粘锅。

STEP3、倒入棉花糖，用耐热硅胶铲不停翻动，和黄油搅匀。

STEP4、将棉花糖和黄油融化成粘稠的液体。

STEP5、将椰蓉（留出少许）、蔓越莓干、蓝莓干、花生碎、烤杏仁片倒入锅中搅匀。

STEP6、再倒入掰成大块的饼干，用硅胶铲不停翻匀包裹好。

STEP7、趁热从深盘中倒入，放入平盘中，用手压平表面。

STEP8、将剩余的部分椰蓉撒在表面，室温静置到冷却凝固。

STEP9、将凝固的雪花酥从平盘中倒出，表面和四周撒少许椰蓉。

STEP10、用锯齿切成块即可。

STEP11、成品图

STEP12、这是另一次做来送人的，倒入28cm金盘里，切出来的块儿比较规矩好看。金盘要先用融化的黄油涂抹一遍，不然不好脱模。

STEP13、装袋

STEP14、用封口机包装起来，室温下密封保存两周都没问题哒。

STEP15、包装好了