十分钟搞定蔓越莓雪花酥

小提醒

黄油放多了,雪花酥口感会变软。奶粉放多了,口感会变硬,可根据个人口味进行调整。

配料

  • 黄油 (40克)
  • 全脂奶粉 (50克+10克(撒在表层))
  • 棉花糖 (150克)
  • 蔓越莓干 (60克)
  • 葡萄干 (60克)
  • 南瓜籽 (60克)

做法步骤

STEP1、平底不粘锅最小火加热,放入黄油慢慢炒至融化,放入棉花糖继续翻炒至融化,全程大约60秒。

十分钟搞定蔓越莓雪花酥

STEP2、依次倒入奶粉、蔓越莓干、葡萄干和南瓜籽,每倒入一样就搅拌一下,会更加均匀。

十分钟搞定蔓越莓雪花酥

STEP3、将搅拌均匀的雪花酥放入铺有油纸的铁盘子,并将四周压平。(有擀面杖的小伙伴可以在上方铺一张油纸,再拿擀面杖滚,会更加平整。)

十分钟搞定蔓越莓雪花酥

STEP4、在压平的雪花酥表层撒上一层奶粉,待冷却后,就可以切成合适的大小。

十分钟搞定蔓越莓雪花酥

雪花酥 蔓越莓 雪花

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