豉香排骨
配料
- 排骨 （700g）
- 白糖 （20g）
- 生抽 （50g）
- 老抽 （10g）
- 米酒 （20g）
- 豆豉 （50g）
- 蒜米 （50g）
- 油 （30g）
做法步骤
STEP1、排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟（这些工作可以在焖米饭的同时操作）
STEP2、准备一个大点的玻璃盘子，豆豉,蒜米,油铺平，进微波炉高火3分钟爆香
STEP3、把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平，高火3分钟，取出翻动一下再高火3分钟
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