STEP1、铁棍儿山药。煮熟。

STEP2、煮熟的铁棍山药放在碗中，取少许紫薯。也可以不放紫薯。

STEP3、用叉子将铁棍山药压成泥。

STEP4、添加少许煮山药的水。

STEP5、用叉子将其碾压大致均匀。

STEP6、放入适量红豆薏米粉。先放少点。如果不够再加。如果粉一次放的太多会要加水。

STEP7、将其捏成团。成团即可，不用太硬。

STEP8、均匀的分成小份，搓成圆球。

STEP9、在椰蓉里面滚一圈儿。插入一粒枸杞装饰。

STEP10、柔软细腻，非常好吃。铁棍山药是药食同源的食材，没有任何副作用。补脾补气非常好的。