蔓越莓曲奇
配料
- 蔓越莓 （60克）
- 黄油 （135克）
- 糖粉 （75克）
- 低筋面粉 （230克）
- 鸡蛋 （1个）
做法步骤
STEP1、黄油室温软化打发
STEP2、蔓越莓干切成碎片
STEP3、打发完的黄油加入细砂糖，一起打发至完全，建议用电动打蛋器，手动会很累
STEP4、鸡蛋一只打散加入打发的黄油中，搅拌均匀
STEP5、加入蔓越莓干，筛入面粉，230克对模具来说会超出一点点，可以适量减少，手揉均匀
STEP6、手揉搅拌均匀放入模具中，也可以用带有造型的模具
STEP7、放入烤箱150度15分钟，拿出来试一下，翻面放入再15分钟，看自家烤箱的脾性，注意观察
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