潮汕芋泥白果
小提醒
配料
- 芋头 （500克）
- 牛奶 （适量）
- 白糖 （适量）
- 白果 （150克）
做法步骤
STEP1、把芋头削皮洗净再切块放至盘中，接着放入锅中，加盖开大火隔水清蒸20分钟
STEP2、等芋头蒸熟即可出锅后放至盆中，趁热捣碎，再倒进适量牛奶一起捣成泥状
STEP3、在锅中加适量油，进，加适量糖煮沸，拌炒，再乘起至碗中备用，接着再下翻炒，拌炒
STEP4、除了口感一绝，芋泥白果更是将潮汕人的食疗诠释地淋漓尽致
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