花生椰香牛轧糖

小提醒

椰子粉要买无糖的,要不然就太甜了。想做出来的糖硬一点,棉花糖就得煮长时间一点。

配料

  • 花生 (260克)
  • 棉花糖 (360克)
  • 椰子粉(无糖) (300克)
  • 黄油 (100克)
  • 椰丝 (70克)

做法步骤

STEP1、准备好所有材料,花生用烤箱160度烤15-20分钟,放凉後去花生外皮,然后压碎粒,要是喜欢颗粒花生米的,可不用弄碎

花生椰香牛轧糖

STEP2、平底锅烧热,放入黄油,加热黄油融化成液体

花生椰香牛轧糖

STEP3、然後加入棉花糖

花生椰香牛轧糖

STEP4、小火加热,使棉花糖与黄油融于一体,成流动状

花生椰香牛轧糖

STEP5、加椰子粉

花生椰香牛轧糖

STEP6、把椰子粉与融化的棉花糖混合,搅拌均匀

花生椰香牛轧糖

STEP7、接着关火,加入花生和椰丝,搅拌均匀,要是觉得难搅拌,可戴上一次性手套,用手搓均匀

花生椰香牛轧糖

STEP8、所有材料混合好的样子

花生椰香牛轧糖

STEP9、步骤8完成後,倒进不粘烤盘,压平,放凉。

花生椰香牛轧糖

STEP10、放凉後就切成喜欢的形状小块就OK!

花生椰香牛轧糖

STEP11、切好了

花生椰香牛轧糖

牛轧糖 花生

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